项目概述：
根据2020年的《中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》，在中国，购买临期食品的人以中青年为主，其中26岁至35岁的消费者占47.8%。
淘宝联合科普中国于2021年4月发布了《临期消费冷知识报告》，该报告显示，每年有210万人在淘宝平台上购买临期食品。由于20%-50%保质期的临期食品口感不受影响且折扣力度较小，因此通常会迎来销售高峰。
2021年5月16日，临期食品成为年轻人新宠，受到越来越多年轻人的青睐。
南京市场监管部门和民政部门于2021年5月底试点搭建了临期食品捐赠平台，旨在将企业和慈善超市对接，通过慈善超市将临期食品免费发放给困难人群。此外，河南、浙江和福建等地还要求实施临近保质期食品消费提示制度等措施。
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